Es muss nicht immer Fleisch im Burger sein. Wer denkt, dass vegetarische Burger nicht satt machen, den können wir eines Besseren belehren. Mit dem fruchtig-würzigen Käseburger aus der Puppenküche gelingt euch eine wunderbar abwechslungsreiche Gaumenfreude.
Für alle, die sich nun um die Gesundheit sorgen: Camembert trägt viel Vitamin B2 in sich. B2 wird für zahlreiche biochemische Prozesse im Körper benötigt – es ist wichtig für den Protein- und Energiestoffwechsel sowie den Nervenaufbau. Ein Vitamin-B2-Mangel kann zu einer Linsentrübung (Grauer Star) führen. In diesem Sinne: Gönnt euch! 😀
Camembert Burger
Juli 18, 2021
Knuspiges Brot, cremiger Käse und würzige Soßen – der Camembert Burger ist köstlich, sättigend und abwechslungsreich.
Personen
4
Portionsgröße
4 Burger
Zubereitungszeit
20 Minuten
Garzeit
10 Minuten
Gesamtzeit
30 Minuten
Anmerkungen
Eine wahre Geschmacksexplosion – ideal für Burgerliebhaber.
Zutaten
- 4 Camembert (angefroren)
- 1 Ei
- Mehl und Semmelbrösel zum Panieren
- Öl zum Rausbacken
- 1 Birne
- etwas Salat
- 1 kleine rote Zwiebel
- 50 g Walnusskerne
- 4 EL Sauerrahm
- 1 EL Honig
- 1 TL Senf
- 1 EL Olivenöl
- 4 Laugenbrötchen
Anleitung
- Camembert ein paar Stunden im Tiefkühler anfrieren. Käse panieren.
- Zwiebel schälen, halbieren und in feine Streifen schneiden. Walnüsse grob hacken. Salat in feine Streifen schneiden. Zwiebel, Nüsse und Salat mit 4 EL Preiselbeeren vermengen.
- Sauerrahm, Honig, Senf und Öl verrühren.
- Panierten Camernbert in Öl rausbacken.
- Birne in dünne Scheiben schneiden. Brötchen aufschneiden. Den unteren Brötchenteil mit Sauerrahm-Senf-Honig Mischung bestreichen. Danach die Salat-Preiselbeermischung draufstreichen und Birnenspalten darauf verteilen. Je einen Camebert draufsetzen und fertig.
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